Baharat Soslu Dondurma Tatlısı

Malzemeler:

• 1 paket vanilyalı puding, 500 ml süt (2,5 bardak gibi),
• ½ adet çubuk vanilya, 2 adet karanfil, 2 adet yıldız anason,
• ¼ çay kaşığı zencefil, ¼ çay kaşığı tarçın,
• 15 g tereyağı (1 çorba kaşığından az),
• 1 çorba kaşığı bal (15 g civarında),
• 1 adet iri armut, 1 bütün sade kek,
• 1 çorba kaşığı portakal likörü (isteğe bağlı),
• pudra şekeri (8-9 g),
• 1’er top Carte d’Or Çikolatalı ve Vanilyalı Dondurma.

Hazırlanışı:

Puding tozunu sütle tencereye koyun. Karıştırıp erimesini sağlayın. Vanilya, anason, karanfil, zencefil, ve tarçını ekletip ateşe oturtun. Kaynayana kadar karıştırıp kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Vanilya , karanfil ve anasonları çıkartın.

Orta boy yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşe oturtun. Tereyağını ve balı ekleyip 1 dakika tereyağı yumuşayana kadar karıştırın. Armudu 4 yuvarlak dilime kesip, orta yerini ve çekirdeklerini çıkartıp tavaya ekleyin. 2-3 dakika her iki yüzünü de pişirin.

Keki yuvarlak olarak 8 parçaya kesin. 4 yuvarlağın üstüne portakal likörünü serpin (isteğe göre) armut dilimlerini yerleştirin. Kalan 4 parçayı da üstlerine kapatın. Pudra şekeri serpip birer top Carte d’Or Çikolatalı ve Vanilyalı Dondurma ve hazırladığınız baharatlı pudingle servis yapın. İsteğe göre çikolatalı sos ekleyebilirsiniz.

Dondurmalı Şam Tatlısı

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt (160gr), yarım bardak un,
• 1 bardak irmik ( 150 gr) , 1 bardak toz şeker,
• 50 g badem ( 1 kahve fincanı),
• 2 çay kaşığı kabartma tozu,
• Carte d’Or Sakızlı Muhallebili Dondurma (2 kaşık)
• Şerbet için: 2,5 bardak toz şeker (425 g ), 2 bardak su (400ml)
• 2 damla limon suyu, gül suyu.

Hazırlanışı:

Şerbet için 2 bardak suyu ve şekeri tencereye koyun. Kaynamaya bırakın. Koyulaşmaya başlayınca limon suyu ve gül suyu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Yoğurt, irmik, şeker ve kabartma tozunu karıştırıp bulamaç gibi bir hamur elde edin . Yayılacak kıvamda olmamasına dikkat ediniz. Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın. Yağ kokusu olması için yağı ateşin üstünde hafifçe yakın. Hamuru dökün. Bademleri sıcak suya koyup süzün ve kabuklarını soyun. Bademleri aralıklı olarak yerleştirdikten sonra 200 C derece de ısıtılmış fırınınızda pembeleşine kadar pişirin . Sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküp üstü kapalı olarak bekletin. Soğuyunca parmak parmak kesin ve Carte d’Or Sakızlı Muhallebili Dondurma ile servis yapın. İsteğe göre karamelli sos ekleyebilirsiniz.

Carte d'Or Patisserie Ekmek Kadayıflı

Dondurmayı dolaptan çıkardıktan sonra 5 dakika yumuşaması için bekleyin

Bir spatula yardımıyla dondurmayı alttan kaldırıp kutusu ile ilintisini kesin.Üzerine kapağını yeniden kapatıp kutuyu ters çevirin.

Kapağın üzerine bütün olarak çıkardığınız dondurmanızı tekrar çevirerek tabağınıza alın ve dilimleyerek servis edin.